ドメーヌ・パルタジェの2018年ヴィンテージが入荷しました。

都内のミシュラン星付きレストランでもご愛顧いただいている、ドメーヌ・パルタジェの「ラ・ドゥーズ」と「ル・ジャジャ」の2018年ヴィンテージが入荷しました。赤ワインの「ラ・ドゥーズ」は、このヴィンテージも凝縮感があり、モンドゥーズとは思えないエレガントな味わい。白ワインの「ル・ジャジャ」は、2015年ヴィンテージと比べアルコール度数が2度高くなり、果実味あふれる味わいです。

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8月にドメーヌ・パルタジェの当主、ジル・ベルリオーズさんを訪問。


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ドメーヌ・パルタジェのテイスティング・ルーム。最高品質のワインを生み出すために、ここ１、2年で区画を整理し、生産量をさらに抑えているとのこと。


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ワイナリーの周囲の草むらには、エスカルゴがそこかしこにいました。

2019年10月11日 | INFO | この記事のURL
                                                                                                                                       
                                   
                                               
       
                   
           
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